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Curry-Cocos-Putengeschnetzeltes mit Reis

Gerade mal so improvisiert: Putenschnitzel klein schneiden (eben auf Putengeschnetzeltes-Größe) und ohne bzw. mit sehr wenig Fett anbraten. Mit etwas Kokosmilch ablöschen, und nach belieben mit Salz, Curry, Pfeffer und gekörnter Brühe würzen. Wenn man Lust hat, kann man noch beliebiges Gemüse dazugeben, so wie ich es eigentlich auch vorhatte; das Gemüse steht immer noch [...]